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2019
5/6
ZAKI さん
満足度 3.5
富山帰省の時、酒屋のお母さんに勧められ購入。生酒は2店舗しか扱ってないとのこと。昨年大人気だったらしい。五箇山の酒。
山廃純米吟醸 亀の尾85%山田錦15%
精米歩合 麹米60% 掛米50% アルコール度数17%
開栓初日はピンとこなかったが、3日目味わい深くなり、美味しさを実感。淡い香りとどっしりとした味わい。
香りは強くないが酸味はありフルーティさを感じる。ノドに旨味をズンと感じる。どっしりとした呑み心地。少し甘口の旨口。
5/7
微妙なオフフレイバー、セメンダイン臭。
これが正常かどうか経験値の少ない自分にはわからない。特定名称 純米吟醸
原料米 亀の尾
酒の種類 生酒 山廃
三笑楽 (富山 / 三笑楽酒造)
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