こうけんさん(2019年4月16日)の日本酒「美酒の設計」レビュー

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美酒の設計 (びしゅのせっけい) 日本酒 秋田 齋彌酒造店

「美酒の設計」のレビュー(こうけんさん)

秋田県 / 齋彌酒造店 / 美酒の設計

3.58

レビュー数:164

  • 2019

    4/16

    こうけん こうけん さん

    満足度

    またまた買っちゃいました美酒の設計。今回は静岡の志太泉の山田錦100パーセント、精米歩合55%と飲み比べしました。同じ原料(山田錦の産地は焼津産、兵庫産と違うけども)、精米歩合ですが水と酵母の違いがわかればと思い自分を試す意味でも。

    口当たりは志太泉に比べると何となくトロミを感じました。味は本当似てる感じ。飲む人が飲めば全然違うかもしれませんがわたしのレベルでは・・。でも舌のチリチリ感は遅れてやってくる感じで恐らく甘みを強く感じるからかなーと。口当たりのトロミ感と甘みの強さで違いは何とかわかった感じでした。勉強します。

    美酒の設計のレビュー by_こうけん

    美酒の設計 (秋田 / 齋彌酒造店)

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