千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊
4.40
レビュー数：2349
2019
4/15
満足度 4.0
寒菊 愛山50 新規開拓の酒屋の試飲会で遭遇。 日本酒度 -1.0 酸度1.7 精米歩合50% 酵母M310 作り手も飲み手も初めての愛山。(^^; 最初はメロンの香り ほどよい酸味。 コクがある喉ごし。旨味が強い。 どっしりとしていて、甘みも感じる。 ふくよかな味わいを楽しめる一本。
特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
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総乃寒菊 オーシャン99純米吟醸生 銀海 720ml
総乃寒菊 純米大吟醸生 羽州譽 720ml
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