栃木県 / せんきん / 仙禽
4.15
レビュー数：5116
2019
4/4
満足度 4.0
仙禽 クラシック 無垢 ちょっと時間が経ってしまったが、クラシックの方をオープン。購入は例のNYの酒屋さん。むむむー、確かにクラシック、ってよく分からないが、要は現代的な吟醸香を前面にしたフルーティーなものでは無い。味わいも甘味たっぷりでもない。でも、とはいってもコク、米米しさを前面に出した、昔ながらの日本酒というのでもなく、透明さ、キレイさがある。美味い。冷酒だとスッキリしてるから、これも掟破りの燗に。するとコク、旨味が引き出されて一層美味い。
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