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2019
3/29
縦の皮 さん
満足度 4.0
鳳凰美田 髭判 純米大吟醸無濾過本生
最近栃木・新潟・長野・佐賀のお酒ばかり飲んでる気がします。今夜は栃木です。
鳳凰美田の髭判。あまり事前情報を得ずに購入しました。どんな感じかな・・・
お、本格派、正統派！含んだ瞬間は仄かに甘味が顔を覗かせつつ、そのあとクリアな苦みが押し寄せます。ブラックフェニックスと同じ銘柄とは思えない！
しかしながら、苦さの種類が他と違う印象。エグみ・渋みは皆無。だからどんどん杯が進みます。
鳳凰美田の中では食中酒向きの部類ですかね。美味しいです。美味しすぎて美田鶴も買ってしまいました。特定名称 純米大吟醸
原料米 亀粋
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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