-
2019
3/25
てつ さん
満足度 4.0
やはり評価通りの美味さだった。
初めて飲んだのは2月。４号瓶で2018.5の製造日。
その時の評価は星2。（罰ゲームのよう）
販売店の保管環境の悪さからだとハッキリ。
その後どうしても試したくて４号瓶でうまさを確認。
今回は一升瓶を購入しました。
2019.1製造日
初めは雪冷えで
一言 「旨い」と思う濃い旨 特徴のあり嫌味のない味。
ひとくちで男酒と言われる所以がわかります。
山廃純米を最初に商品化したお酒らしいです。
こうばしい香りと濃いめの色が、力強く濃い旨でキレの良いお酒と想像の通りでした。
濃いめの味付けの料理も負けることはありません
（この味が 保管が悪いとあんな風になるのか と勉強になりました）
草津の金澤で購入 3024円
…………………………………………………………………
後日は燗でいただきました
個人的には ぬる燗から人肌燗が好きです
冷や から 雪冷えで飲む場合
酒杯の形は 平べったい方が
濃いめの酒の一つ一つの味覚が よくわかります
時代劇なんかで 平たい酒杯で酒を飲むシーンをよく目にしますが 家にある一番平らな酒杯が 一番美味く感じられました
※初めて知りましたが…（ネット上での知識ですが）
平たい器をさかずきと言うそうです
酒杯は「さかつき」と読み
本来「盃」ではなく「酒杯」だそうです
ちょこ は小さめのもの
ぐいのみ はグイグイいけるもの
大まかなサイズ分けみたいです
次は もっと平たい酒器を買ってみたい
だって この酒 男酒ですから 武将の気分で…
…………………………………………………………………
４号瓶に移し変えて5日たったものを飲みました
全体がまろやかに優しくなった感じです
フルーティーさはもう一段強まったかな？
マスカットのような甘い香りと
開栓初日と違い 口いっぱいにさらっとした旨味が広がります
やさしく男酒からニューハーフになったような…
とにかく 「旨い」
個人的には ぬる燗か 雪冷えで飲みだい
菊姫 （石川 / 菊姫）
いいね 59 
ブックマーク
Comment 0 菊姫が購入できる通販
