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2019
3/24
両関酒造 寒造り 純米吟醸 七曲り峠
お彼岸明けで仏壇周りを整理中に偶然に発見。
(昔、仕事で相手先から頂いた記憶が・・・)
驚異の10年物になります。暗所にあったので大丈夫なはず。
花邑で最近は名の知れた両関酒造さんの1本なので楽しみたい所もあります。
しかし、この頃だと山形の十四代の高木酒造からの技術指導が行われる前(2010年から指導が始まったはず)
技術指導が入る前の両関酒造さんは初めて飲むと思います。
悩ましいですね。どうしましょうか？
飲むなら分かる人で集まって騒いで飲みたい1本ですね。
(色々な意味を含めて)
特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
両関 （秋田 / 両関酒造）
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