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2019
3/23
shanks さん
満足度 3.5
山口県美袮市 大嶺酒造
純米酒 大嶺純米3粒
原料米 山田錦
精米歩合 58%
使用酵母 不明
日本酒度 不明
酸度 不明
アルコール度数 14度
仕込み水 弁天の湧水
色合い ほんのり薄黄色
メロン マスカット系の甘さとまろやかな酸味と辛味。
米の旨味にラストもメロンの香味!
甘みは時間がたつとふくらみのある味わいになる。
良酒ですね
2010年に50年以上休眠状態だった蔵を復活させた。特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
Ohmine (大嶺) (山口 / 大嶺酒造)
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