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2019
3/23
shanks さん
満足度 3.5
山口県美袮市 大嶺酒造
純米酒 大嶺純米3粒
原料米 山田錦
精米歩合 58％
使用酵母 不明
日本酒度 不明
酸度 不明
アルコール度数 14度
仕込み水 弁天の湧水
色合い ほんのり薄黄色
メロン マスカット系の甘さとまろやかな酸味と辛味。
米の旨味にラストもメロンの香味！
甘みは時間がたつとふくらみのある味わいになる。
良酒ですね
2010年に50年以上休眠状態だった蔵を復活させた。特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
Ohmine (大嶺) （山口 / 大嶺酒造）
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