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2019
3/21
雪の芽舎 さん
満足度 4.0
福禄寿酒造 一白水成 純米吟醸 美郷錦(ピンクラベル)
ピンクのラベルを見ると春の日本酒シーズンが来たと感じます。
秋田県内だと先週の土曜日からこちらの販売が始まっておりますが、売り切れの酒屋さんも結構ありました。
お味としては適度に酸味と苦味を感じるまさに新酒という感じの1本です。
ちょっと変化も試してみたいので1本は冷蔵庫で寝かせて秋頃に飲んでみたいと思います。
年1回出荷のお酒は去年の味のイメージで買うのもいいのですが、やはり飲んでみないと分からないですよね。
寝かせて飲んでも、あれ？という時もありますし・・・
しかし、それでも(お酒は一度は寝かせてみたい病)に掛かるとどうしようもないので皆さんも積極的に寝かせて行きましょう！
特定名称 純米吟醸
原料米 美郷錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
一白水成 （秋田 / 福禄寿酒造）
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