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2019
3/15
Freni さん
満足度 3.5
酒千蔵野 「川中島 幻舞 吟醸酒 金紋錦」
@西武池袋
こういう機会でないと買えないので、初日夕方買いに行きましたが、すでに酒千蔵野さんブースの冷蔵庫は結構なスカスカ具合でした‼︎
冷酒、上立ち香はリンゴ系濃厚な吟醸香！含むとあれ？一応全部(もちろん)試飲して「これっ！」と思ったのですが、結構甘いのがグワっときて苦味→酸味→辛味→旨味にアルコール臭が寄り添って、濃厚。味覚のグラデーションはさすがに凄いですが、鼻からもアルコール臭が抜けるのはなぜ？試飲ではなかったのに？と一晩寝かせ…
翌日、同じく冷酒からいきましたが、前日と変わらないなぁなんてゆっくり温度が上がるにつれて豹変しました！アルコール臭は若干残りますが、グラデーション＋奥行きが驚くほどに変化！なるほど、試飲のお酒はそんなに凄く冷えてはいませんものね…次回は純吟で感動したいです♪大好物の柿の葉寿司と合わせて♡
同時開催でお隣は天吹さんブース！ワイワイといい感じでお酒売り場は賑わっていました♪特定名称 吟醸
原料米 金紋錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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