宮城県 / 萩野酒造 / 日輪田
3.51
レビュー数：192
2019
3/10
満足度 4.0
気になっていた酒屋さん、銀座SIXいまでやさんにて購入。 山廃だけど結構クリアで、それなりにどっしりしてるけど雄町感はあまりない。 若干のガス感と、ワサビ菜のような辛味、苦味が、柔らかく舌を包む。酸味も結構ある。 温度が上がるにつれ、雄町特有の華やかな旨味が出てきて、辛味も強く感じるように変化。 飲み疲れ系だけど中々美味いです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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