☆Shige☆さん(2019年3月2日)の日本酒「山川光男」レビュー

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山川光男 (やまかわみつお) 日本酒 山形 山川光男プロジェクト

「山川光男」のレビュー(☆Shige☆さん)

山形県 / 山川光男プロジェクト / 山川光男

3.78

レビュー数:394

  • 2019

    3/2

    ☆Shige☆ ☆Shige☆ さん

    満足度

    山形県 山川光男プロジェクト第10弾 今回は小嶋総本店さん

    頭のお酒がなくなると元気がなくなるようです。燃料を補給中のようですね(笑)
    山形県酒 出羽燦々100% 精米50%
    ではいただきますε-(´∀`; )

    木の香りがぷ〜んとしますね。カァーッとくる酸味とビターな吟醸香ですね。最後まで樽の香りがするので、杉樽を使用してるのかな。四段仕込みもしてるのかな。
    濃厚さもありますが、酸味でさっぱりとしています。
    食中酒向きですねぇ。用意したアテとも良く合いますね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    山川光男のレビュー by_☆Shige☆

    山川光男 (山形 / 山川光男プロジェクト)

  • スペースエース
    スペースエース 2019年3月2日 21:23:16

    Shige様(^o^)v 凄いコラボですね‼スペック高いお酒と料理で素敵なひとときを(^^)く~!たまりませ~ん(^^)そういえば、鉄板のポテサラが?

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2019年3月2日 21:48:53

    スペースエースさん。ありがとうございます。今日はカレイの煮付けとカルパッチョに力が入ってしまい、ポテサラ忘れてしまいました(汗)何か足りないなぁって思ってました(笑)

  • スペースエース
    スペースエース 2019年3月2日 22:22:30

    釈迦に念仏みたいになっちゃってスイマセン(笑)煮付けって合いますよね(^^)カレイは子の煮付けもいけますよ~!

  • ☆Shige☆
    ☆Shige☆ 2019年3月2日 22:34:19

    いえいえ。私はポテサラは鉄板ですから^_^(笑)

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