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2019
3/2
☆Shige☆ さん
満足度 4.0
山形県 山川光男プロジェクト第10弾 今回は小嶋総本店さん
頭のお酒がなくなると元気がなくなるようです。燃料を補給中のようですね(笑)
山形県酒 出羽燦々100% 精米50%
ではいただきますε-(´∀｀; )
木の香りがぷ〜んとしますね。カァーッとくる酸味とビターな吟醸香ですね。最後まで樽の香りがするので、杉樽を使用してるのかな。四段仕込みもしてるのかな。
濃厚さもありますが、酸味でさっぱりとしています。
食中酒向きですねぇ。用意したアテとも良く合いますね。特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
山川光男 （山形 / 山川光男プロジェクト）
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Comment 4 -
スペースエース 2019年3月2日 21:23:16Shige様(^o^)v 凄いコラボですね‼スペック高いお酒と料理で素敵なひとときを(^^)く～！たまりませ～ん(^^)そういえば、鉄板のポテサラが？
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☆Shige☆ 2019年3月2日 21:48:53
スペースエースさん。ありがとうございます。今日はカレイの煮付けとカルパッチョに力が入ってしまい、ポテサラ忘れてしまいました(汗)何か足りないなぁって思ってました(笑)
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