gengoroさん(2019年2月21日)の日本酒「刈穂」レビュー

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刈穂

「刈穂」のレビュー（gengoroさん）

秋田県 / 秋田清酒 / 刈穂

3.76

レビュー数：394

  • 2019

    2/21

    gengoro gengoro さん

    満足度

    刈穂 六舟 純米吟醸 無濾過中取り 生原酒
    ラベルの渋い感じからは想像し難いイチゴ系の様なジューシーな香り。香りはかなり好きです。
    味 甘みと酸味と旨味と辛みが全て入ってくる良いお酒。特に甘み酸味が特徴的。後味に渋みはあるのが複雑さを出している。けど渋み・アルコール感がちょっと強すぎる印象でした。それでもかなり、良いお酒なんです。
    個人的メモですが、キンキンの冷酒だと苦味を感じないのかな。それが温度が上がると苦味が出てくるという発見。
    追記（開封後一ヶ月）香りは相変わらず最高です。酸味はかなり抜けて甘みが強く水飴の様な甘ったるさを感じる。後味に辛さは感じるがキレも宜しくない。しばらく温度が上がってくるとやはり苦味が出てくる。総じて開封直後の方が好きでした。
    #アルコール感強め

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    刈穂のレビュー by_gengoro

    刈穂 （秋田 / 秋田清酒）

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