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2019
2/18
eiko-sake さん
満足度 3.5
本日開封です。
温度が低いと控えめな甘い香りが鼻をくすぶります。温度が上がるにつれ匂いが立ってきます。
優しい旨甘の美味しさ。美味しい〜!!
店員さんから聞いた話ですが、恐らく杜氏さんが雄町大好き過ぎるから純米吟醸にもかかわらず大吟醸に用いる袋採り直汲みをしているのではないか、と｡
そんなお酒です。
明日以降の味の変化があるため、星、本日は3.5です。今日の今日がだけであれば4。
その後です。
甘甘です。アルコール臭も開封後すぐに出てきたのですが、美味しさに流れてれしまったのでした。
渋味も酸味も出て来ました。
私には美味しいです。
星変更します。3.5→4です。4.25かしら(^-^)特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
山形正宗 （山形 / 水戸部酒造）
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