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2019
2/11
スペースエース さん
満足度 4.5
豊富なラインナップと前回おりがらみが好印象だったので、こちらをチョイス(^^)ラベルも模様どおり凹凸あって拘ってますね～(^^)早速開栓‼上立香はお決まりラムネ(笑)今回マスカットが少々(笑)含むと…
口開では酸味強く感じ、甘さは控え目の辛口キレで余韻が長目ですが、温度上昇でどんどん甘さが膨らみ前に出てきます(笑)キレも甘口に変わり、結果弱い渋味を持った甘ったるくないラムネ(笑)に成りました(笑)どこのタイミングのテイストを捉えれば良いでしょうか(笑)ここまで展開考えて醸してたら天才的だと思慮しました… 酒米は異なりますが、おりがらみと比べるとこちらがシャープですが、膨らみは強い。どちらもラムネ(笑) アテはお決まりではありますが(笑)抜群のアテは梅貝を肝醤油につけてお酒で流す(笑)完璧(笑)確りしたコクがあって酸味も適度。でもまったりもせず、シャープな設計。美味しい(^^)特定名称 純米吟醸
原料米 露葉風
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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Comment 3 -
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スペースエース 2019年2月14日 12:46:49
因みに蔵元の社長は時間をかけてお酒を呑むのが好きなそうです(^^)恐らくそんな嗜好が酒質に反映されてるんでしょうね。楽しんでみて下さいね(^o^)v
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