tetsutetsuさん(2019年2月5日)の日本酒「日高見」レビュー

初の日高見。何件かの酒屋で目にはしていましたが、辛口という酒にあまり食指が動かなかったので…買ったことがありませんでした。
　しかし、この度人からのいただきものとして我が家の冷蔵庫にやってきました。

日本酒において、辛口＝味が辛いということではないのでしょうが、香りは嫌な感じがなくきれい。口に含んでも最初は甘さや旨味を感じることができます。しかし、そう感じ取ったのも束の間、急速にキレて行きます。まさに超辛口。和食にもとても合うと思いました。

　実は獺祭と同時期に開けていて、どちらかというと僕は獺祭が好みだったんですが、嫁さんは断然日高見が美味しかったそうです☆