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2019
1/11
gengoro さん
満足度 4.0
川亀 純米大吟醸 山田錦50
精米歩合50 16% 山田錦100%
日本酒度+2 酸度1.3
香りほぼなしで、注意深く感じるとほのかなアップル系の香り。香りをキャッチするのが難しいクリア感、これは素晴らしい。
味 雑味なし、満点に近いスムーズさで、後半ほんの少し辛みが残るかと思えば、梨の様な甘さも調和している。地味なお酒だと思い油断してたら、いやいや、旨い。バランスが素晴らしい、、あれ、止まらない。という事で予定外のおかわりしました。
はい、これ大好きです。食中酒として考えると5点満点かも。いったん、4点。後日もう一度飲み直して再評させて下さい。テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
川亀 （愛媛 / 川亀酒造）
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