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2019
1/6
集真藍 さん
満足度 4.5
仙禽一聲
せんきんのフラッグシップモデル
仙界に住む禽獣＝鶴 その一声
つまり、鶴の一声という意味。
29BYでずっと冷蔵保存していて丸一年経ってしまいましたが、開けた瞬間ポンと音がなり、まだフレッシュさが感じられる音。
香りも甘すぎないさわやかなキウイのような白い花のような感じ
含むとチリチリと舌を刺激します。1年置いてまだ残るなんて火入れ仕方が抜群なのかと思わせますね
甘みはしっかりと感じつつも後口はすっきりとした飲み口でそこまで強く酸味というものは感じさせない
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
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