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2019
1/3
スペースエース さん
満足度 4.5
今年二発目‼先日に引き続き石川県の当銘柄‼試飲して気に入った為、冷蔵庫に保管してました(笑)フレッシュな食材を準備して早速開栓‼微かなパイナップル臭で、控え目な上立香。含むと…
非常に瑞々しい！はっきりした甘味で、他のテイストは控え目で、原酒のガッツリ感はあまりない(笑)ただ、余韻に樽や熟成したニュアンスを感じますね(^^)温度上昇と共に甘味が少しくどく感じてきますが、酔いが回ってて丁度良い塩梅(笑)旨味も前に出てきました(笑)含み香もバニラに成り、トロリとしたテイストに変化しました(笑)面白い‼なんてドラマチック(笑)これだからやめられない(笑)いや～まだまだ良いお酒があるんですね(^^)食中で薄味～濃いアテに合わせて、温度上昇でマリアージュが図れる事を学びましたよ(笑)アテはケンサキと脂の乗った真鯛君につき、冷やではケンサキ。常温からは真鯛を頂きました(笑)特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
神泉 （石川 / 東酒造）
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