ダイナマイト四国さん(2019年1月2日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

幻舞 特別純米 山田錦
しぼりたて無濾過生原酒

昨秋の雄町以来の幻舞です
楽しみな一本。いただきます

呑み口は、柔らかなちりちり感
ほんのりパイナップルを感じる優しい甘み
雄町はとろんとしてましたが、
こちらは軽めの口あたりですね
ほのかな酸味と優しい苦味のバランスが秀逸
とてもスッキリしておりキレも抜群
ただ、甘みがやや強めに残るのが気になります…
ちと、甘みがくどいかもしれません

とはいえ、雄町も素晴らしいと感じましたが、
こちらも負けじと素晴らしい一本ですね

まだお若い女性杜氏、麻里子さん♡
いつも美味しい清酒をありがとうございます
美山錦の純米吟醸も眠ってますので
そちらも楽しみにしております