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2018
12/27
eiko-sake さん
満足度 1.5
大好きな風の森です。
皆様のレビューを拝見し色々なお酒に今年の途中からトライしました。呑んで色々な味に出逢えました。でも少々呑み疲れました。最初の頃に出会ったこのお酒(何回か呑みましたが)が何だか無性に呑みたくなって、です。
今回はあんまり発砲無く残念です。
アルコール臭が立ちます。今までアルコール臭とか何何臭とか考えずに呑んでいましたが、このサイトに出逢って感じ取ろうとして、このお酒こんな匂いだったとは!ビックリです。でも味はというと、最初はお米の甘味が舌に絡み付き、二口目からは甘味と共に辛味というか渋味というか、をとても感じます。切れ感辛口。
私的に素直に好きです。ただ日を置くとどうなるか。きちんと探っていきたいと思います。
年末前のお酒です。(^ー^)
12/29相変わらずアルコール臭抜けず。酸味も出てきました。酸味・辛味の中に甘味が余韻として結構しっかり残ります。
12/30風の森ってこんな味だった？明らかにいつもと違う。美味しくない。私にとっては非常にアルコール臭い。いつも置いていてさえも美味しいのに。とても残念です。評価変えます。特定名称 純米
原料米 奈良県産 秋津穂
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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Comment 2 -
haya 2018年12月27日 22:47:42たしかに！色んなお酒を試すと、原点回帰したくなる気持ち分かります。自分の嗜好が分からなくなったり、迷ったりした時には、自分にとっての特別なお酒で、一息ついてみようと思いました=3
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eiko-sake 2018年12月28日 00:10:18
haya様コメントありがとうございます。沢山試したい！のですが、好きと思える味になかなか出逢えず疲れてしまいました。風の森好きなんですかでアルコール臭がこんなにたっていたのははっきり言ってショックでした。物事を知ることは難しいですね。これからもよろしくお願い致します！
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