masamasamuneさん(2018年12月27日)の日本酒「仁勇」レビュー

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仁勇 (じんゆう) 日本酒 千葉 鍋店

「仁勇」のレビュー（masamasamuneさん）

千葉県 / 鍋店 / 仁勇

3.57

レビュー数：164

  • 2018

    12/27

    masamasamune masamasamune さん

    満足度

    不動の蔵元、鍋店のオリジンであるブランド仁勇の純米酒、天恵。
    山廃仕込のお酒です。
    首掛けの文面に、酸を個性に造られたお酒という趣旨の言葉があるように、シャープなエッジが気持ちいい酸を大胆に感じる味わいです。
    香りはかなり控えめですが、柑橘類にかじりついたようなスパッとキレる酸味がユニーク。重い酸味ではなく、キレる酸味。
    甘みは少ないのでジューシーというとちょっと違う気もしますが、酸の効いたお酒が好みなら、飲み応えバッチリ、フックある味わいの美味しい純米酒でした。

    特定名称 純米

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    仁勇のレビュー by_masamasamune

    仁勇 （千葉 / 鍋店）

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