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2018
12/19
スペースエース さん
満足度 4.0
今日は朝獲れの鯖をゲット(^^)更に酒屋で初取扱いの当銘柄もゲット(^^)最高のタイミングと思い(笑)ダッシュで準備(笑)他には昆布〆した白身魚、鮑をアテに早速開栓‼もはや期待しかない(笑)大好きなムロゲン！なかなかの濁り具合で仄かな吟醸香です(^^)ラムネ、セメダイン！含むと…
柔らかいタッチで、甘味がゆったり膨らみ次に酸味を感じながらキレは辛口(^^)渋味、苦味はほぼ無く、旨味、甘味がまとまってます(^^)雑味がなくスッキリテイスト(^o^)v舌の痺れは割に長目です(^^)温度上昇で発泡してきた(^^)やはり最初の印象どおりラムネに成りました(笑)因みに〆鯖より昆布〆の方がマリアージュ図れました(^^)甘口に合うアテとして昆布〆を見直しました(笑)因みに鯵の昆布〆がベストマリアージュ(^o^)v特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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