石川県 / 御祖酒造 / 遊穂
3.79
レビュー数:378
2018
12/8
満足度 4.0
ゆうほのあか 山おろし純米吟醸 石川県のお酒シリーズ。裏ラベルに生酛純米吟醸生原酒とあります。夏酒のはずなのですが、大事にしすぎて今頃開けました。フレッシュな酸味とともに澄んだいい香りが広がります。ただ、辛さも甘さもほとんどなく徐々に消えていく不思議な感じ。存在感は出しつつも、こってりした食事と合う、よく設計された食中酒に感じました。お米は地元産ではない兵庫産山田錦を27%と長野産美山錦を73%使用しているそう。精米歩合55% ¥3148(税別)
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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