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2018
12/6
sonoryu さん
満足度 3.5
写楽 純米吟醸 東条山田錦
今回は写楽の山田錦呑み比べです。
まだ備前と赤磐雄町の呑み比べが済んでないのに(^^;
開栓初日。
香りは有ります笑
甘みは極僅か、酸は吉川より尖ってないものの強めで長く残る感じ。
2日目。
酸がかなり円やかに。
4日目。
酸は弱まり、甘さが前に出て来てバランスは良くなりました。
比べた後の総評は吉川の方で。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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