-
2018
12/2
masamasamune さん
満足度 4.0
志太泉は以前飲んだ愛山が印象深くて、今回地元のお店で見かけた八反35号のお酒を興味本位でチョイス。
50%磨きの純米吟醸です。
愛山のように、柔らかな水を思わせるするっとした飲み口。この蔵の持ち味なのかなと思います。
香り立ちは優しい甘やかなセメダイン香、そしてラベルにあるようにバニラの香りが確かに感じられます。思わずおおーっ!となります。
甘みもありつつ、辛口寄りの旨味あるテイスト。
この旨味も愛山のとき強く感じたものでした。
派手じゃないけれど、グッとくるお酒。
ラベルの印字は28.09とかなり日が経っているのですが、お店の保管が素晴らしいのか、いわばスーパーひやおろしと言えそうな、活き活きとした美酒でした。特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
志太泉 (静岡 / 志太泉酒造)
志太泉が購入できる通販
シダ シードル 発泡性純米生酒 720ml 志太泉酒造 発泡性 純米生酒 静岡 スパークリング 日本酒 Shida Cidre Snow Flake Version【クール便配送】
【ギフト包装無料】志太泉 本醸造 干支ラベル 巳年 1800ml み年 ヘビ 干支 日本酒 清酒 お年賀 お歳暮 贈答品 ギフト プレゼント 静岡 ※2024年12月初~中旬入荷
志太泉 フジエダ・ヌーヴォー 1800ml 志太泉酒造 純米吟醸 生原酒 日本酒 清酒 ネコユウコ 猫ラベル 静岡 藤枝 新酒 16~17度 世界遺産 ※2024年12月初~中旬入荷