上立ち香 ものすごく華やか 炊きたての米のよう
幻舞の中では醇酒で 川中島に少し近い 通 好みなお酒といった感じ 酸味なり苦味より、甘みが主張しグラスの冷やでいくとベダベタですが
常温〜ぬる燗で 盃はざらついた陶器だと深い余韻に変化するのでオススメ
出荷時期も夏の終わり、秋口でしたから そういうことなんだと 勝手に納得しました。
2日目、酸味が増してワキを固めてきました。 いつもの幻舞に近づいていましたよ(ᵔᴥᵔ)
特定名称
純米吟醸
原料米
金紋錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通