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2018
11/17
ダイナマイト四国 さん
満足度 3.5
花陽浴 純米吟醸 美山錦
無濾過生原酒
今シーズン一発目の新酒です
瓶底にうっすら見えるオリがそそります
それでは、ひと口含みます。
ん？あれ⁇
花陽浴らしいパイナップル感が…
ちりちりとした呑み口
甘みよりも苦味が主張してくる
酸味もこれまで呑んできた花陽浴より強い
う〜〜ん。。
先日呑んだ美山錦純米吟醸
火入れには及ばないなぁ
花陽浴＝パイナップルというイメージを
持ちすぎていたのかもしれない…
そう思わせられる一本でした
美山錦純米吟醸無濾過生原酒の
おりがらみを確保したので、
後日そちらとも比較したいと思います。
２日目
花陽浴らしいパイナップル感が
顔を見せ始めました
そこまでのフルーティ感はないですが、
苦味と酸味がやや収まり、バランスの良い印象
このタイプの花陽浴は初めてですねぇ特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
花陽浴 （埼玉 / 南陽醸造）
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