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2018
11/8
masamasamune さん
満足度 4.5
仙禽のひやおろし、赤とんぼ。
三匹の赤とんぼが舞うラベルに、ほんわかしちゃいます。
それがお酒を口にすると、白ワインのようにシャープな酸が前に来る、とにかく甘味やアルコール感より酸が前に出る、目を見開くような味わい。
それでいて、山田錦、雄町、亀ノ尾の混醸という造りが生む、それぞれの良さをバランスよく持ちながら、そのくせどれでもないような、なんとも浮遊感ある説得力の味わい。
赤とんぼが目印の優しい味のひやおろしというより、個人的には酒蔵の先鋭さを感じる、キレてるカッコいいお酒でした。原料米 ドメーヌさくら 山田錦・雄町・亀ノ尾
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
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