福岡県 / 井上合名 / 美田
3.37
レビュー数:64
2018
10/23
満足度 2.5
美田 山廃にごり 2.8 三井の寿を醸す酒造さん やわらかな生クリーム系の香りの中にカビっぽい香りを感じる 中盤から広がる酸味と味はいたんだヨーグルトのよう、ヨーグルトでこの味がしたら捨てるけど。 「開栓して時間が経って味が変わってます」とのことなので、本来の味は違うんだと思う。 チーズと合うかと思ったけど後味の酸味がそれほど合わない時間が経てば気にならなくなるのは他の辛口酒と同じ
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 山廃
テイスト 甘辛:辛い+1
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