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2018
10/3
Kenji Iwasaki さん
満足度 3.5
宮崎で唯一日本酒を醸す蔵
千徳酒造
外観：
ほぼ無色透明、若干オレンジがかっているか。
香り：
控え目だけど華やかな印象。白桃やリンゴのような果実香、炊いたお米の香り。わずかに蝋のような香りもするか。
味：
第一印象はなめらかな甘味。口に含んでから、優しい酸味とお米の旨味。後口で、一瞬の苦味。
裏ラベルには、さわやかな味わいと書いてあるが、自分はスムースでなめらかという印象を受けた。
引っ掛かるところもなく、するりするりと入ってしまう。
淡麗甘口と表現するのが適切か。
開栓初日(今日)で空けてしまったので、2日目以降の味の変化は不明…
今更ながら…
飲んだお酒の批評はしません。
飲んでどう感じたか、を書くのみです。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
夢の中まで （宮崎 / 千徳酒造）
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