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2018
9/21
gonzalez さん
満足度 3.5
春霞 栗ラベル 山田錦
リンゴ系の香り。綺麗な甘さとしっかりとした酸。甘さより酸が目立ちます。ちょっとガスも残っていて、開けたてはキレもよし。ただ、ガスが抜けると後味に渋みや苦みが出てきて、嚥下してからアルコール感も感じました。去年よりは美味しいですが、開けたてがピークでしたね。ガスでごまかせていた部分が徐々に見えてくるので、早めに飲み切るのがよいでしょう。もっと寝かせると化ける予感がするので、余裕があればもう1本確保しようと思います。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
春霞 （秋田 / 栗林酒造店）
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