ごんさん(2018年9月13日)の日本酒「加茂錦」レビュー

2018

9/13

ごんさん

満足度 4.0

峰乃白梅の次に飲んだせいか、最初はやや酸味を感じた。だが２日目になると酸味が嘘のように消え、新潟らしいすっきりした味になる。辛口だが、品のある甘みもうっすら感じられる。決して「水のような辛口」ではない。日本酒は開栓して２日目こそが評価すべき味だと信じて疑わないが、この酒はまさに２日目以降に長所を発揮する酒だろう。差しでいろいろと語り合いたくなる酒である。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

加茂錦（新潟 / 加茂錦酒造）

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