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2018
9/3
eiko-sake さん
満足度 3.5
弟夫婦が来るので一升瓶での購入。
初日開けてびっくり、舌に触るトロ〜リとした甘〜いお酒。香りはいたって控え目。香りは良い感じ。
正宗ってこんなだっけ、とびっくりです。酸味が少な過ぎで。甘さも半端ないのですが、くどい上品な甘さ、と言ったら良いのかしら？その味いっぱいです。
父が初めてこの酒駄目だと言いました。それほど呑んだことがない味。私専用に成ってしまいました！
さてさて２日目です。酸味が出て来ました！トロリさが消えました！びっくり。
今日9月3日、苦味も微かに出て来ました！
味の変化楽しめて楽しいし、ともかく美味しいです。
父は味が変わると発言する私の言葉が信じられないようで､そんなのおかしいと散々に言われます。う〜ん(--;)
今のところ正宗では外れないですd(^-^)
大量に有るので味の変化探っていきたいと思う。楽しみです。により、ひとまず星は着けません。
9/8(土)です。引き続き濃厚旨口で幸せですd(^-^)
そうそう最初はシュワと来ました！特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
山形正宗 （山形 / 水戸部酒造）
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