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2018
8/20
☆Shige☆ さん
満足度 4.0
和歌山 名手酒造さんの純米吟醸 「黒牛」
兵庫県産山田錦100% 精米50%
今宵はステーキにしてワイン感覚にしてみました。
ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓後は仄かな吟醸香、含むと力強い辛さとスッと抜けるアルコール感、そして吟醸香です。
お肉と食べながら飲むと辛さが薄れ円やかになります。
思った通りマッチングしました。たまにはこういう料理と合わせてみるのも良しと思いました♪♪
単体で飲むとやっぱりドッシリしてますねぇ！
2日目もサッパリした料理にしましたが、相変わらずのドッシリっぷり。アンド少し酸味がでてきたかな。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
黒牛 （和歌山 / 名手酒造店）
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Comment 2 -
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☆Shige☆ 2018年8月21日 07:08:00
スペースエースさん！ありがとうございます。バレちゃいましたね。長野か和歌山の辛口どちらかにしようと迷ってたら、牛繋がりにしました(笑)
こんなに合うとは思ってなかったので、ビックリですよε-(´∀｀; ) - ログインしてコメントを書く
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