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2018
7/7
sonoryu さん
満足度 3.0
年明け暫くしてから飲みました。
開栓直後は、フルーティーな香り、甘味、共に桃を感じる物でしたが、酸と苦味渋み？が何か強くて…
桃やマンゴーの種の付近をかじってしまった時の様なえぐみを感じてしまい、ほとんど呑めず(*_*)
4日程して呑んでみると、雑味が消えて甘味が際立ってました。
桃の天然水をトロリとさせて更に甘くしたみたいな。
私の口には合いませんが、とにかく甘いお酒が好きな方や、日本酒を飲みつけない方に良いかも知れませんね。
しかし、愛山だけにちょっと高いのはマイナス。特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
秀鳳 （山形 / 秀鳳酒造場）
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