鳳凰美田赤判。普段飲まない四合版で3000ちょっとの価格帯。この価格帯は雑味はなくなって洗練されていくが、甘みが増えるわけではなくコスパは悪いという認識だったが、これは、いつも飲んでる鳳凰美田(四合版で2000円)とは別の酒になっていた。上品で華やかな香り。最初に米の甘みと香りが強く出て、スッキリ切れていく。アル感はない。ここまで味が上品な方向に変わるなら3000円出しても良いと思える良い日本酒だった。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1