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2018
7/1
Anekopika さん
満足度 4.0
純米吟醸 百四拾 紅葉ラベル
評価：4.1
最初の一口目は田酒らしいバランスの良さと芳醇な旨味が押し寄せるのですが、以降は少しバランスが崩れた感じです。
やや酸味・苦味が強くそれに対する甘み・旨みが足りない感じです。
といってもそこそこ美味いのですが、期待が高い田酒だけに辛口評価で。
香りは華想いならではの強めのフルーティな香り。
-5℃とはいえ、半年近く寝かせた影響があるのか…
精米歩合:50%
オススメの飲み方：5℃、熱燗○、開栓直後
上立ち香：強、劣化速度：初期速、中盤以降遅特定名称 純米吟醸
原料米 華想い、酵母：不明
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
田酒 （青森 / 西田酒造店）
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