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2026
8/28
さちしん さん
満足度 3.5
シシカム
沖縄旅行の際に蔵元で購入
レトロな商店街の一角にありました
爽快な酸味が前面にきて
お米の旨みと
わずかに穀物のような風味
甘くないので食中によいです
なるほど、お肉の脂を酸味がすっきり流してくれる
肉料理に合わせた設計というのも納得です
ただ、アル分８度のせいか薄さは否めず
ですが、新しい蔵なので
これからに期待です
沖縄に行ったらまた寄ります
泡盛の文化が根付く土地柄ですが
日本酒の蔵元には頑張ってほしいですねテイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
SHISHIKAMU （沖縄 / NOMU醸造所）
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