日本酒「篠峯 Vert 亀の尾」のレビュー・評価 by_EYさん

微発泡の心地よい刺激とともに、メロンやライチのフルーティな香りが広がる。乳酸系の爽やかな酸が味わいを引き締め、亀の尾らしい柔らかな旨味は控えめで軽快。甘味の滞留は短く、キレよく消えていくため、暑い季節にぴったりの清涼感ある一本。

■基本情報
　銘柄：篠峯 Vert 亀の尾 純米 無濾過生原酒
　特定名称：純米
　酒蔵：千代酒造
　酒米：亀の尾
　精製歩合：70％
　酵母：協会6号
　アルコール度数：15度

■テイスト
外観›
　色：ほぼ透明
　濁り：にごり
　粘性：さらさら

香り›
　甘い系：メロン、ライチ、乳酸
　華やか系：フローラル

味わい›
　第一印象：スッキリ
　甘み：［3 ］まろやか
　旨味：［4 ］深み
　酸味：［5 ］フレッシュ、シャープ
　苦味・渋味：［4 ］清々しい
　キレ・切れ味：［4 ］
　ボディ感：［3 ］やや軽め、
　アルコール感：［4 ］ほとんど感じない
　バランス：［4 ］酸が強い

口当たり・喉越し›
　クリア、サラサラ、キレが良い

後味›
　スッキリ、心地よい

総合評価
4.5/5