信州亀齢 純米 ひとごこち 無濾過生原酒 税込1760円
口当たりはチリチリフレッシュ
ミネラルで硬めな渋み
果実感は控えめで穀物な旨味
綺麗な酸というよりシャープさが際立つ
ドライでミネラルな硬さ、でも不思議と杯は進む
硬いから3日ほど様子見だなと思わせといて飲んでしまうところが信州亀齢マジック
3日目でも特に味わいに変わり無し
コチラは去年の年末ぐらいにも飲んで2本目ですが似た味わいで、今年はこういう感じでしょうか
例年のイメージとは少し異なる気がしてます
投稿が溜まり過ぎて…どこかで放出しなければ