SAKEpandaさん(2026年6月27日)の日本酒「飛鸞」レビュー

レマコム~5℃保管からの開栓
5〜10℃程度でテイスト
青天SEITEN DRY 蔵開限定 直汲み
酒造年度2026年4月
アルコール14%
初飲

香りはバナナにほのかなバニラ、少しセメ臭
トロピカルジューシーな飲み口
柑橘を感じる爽やかな酸味に丸みのある甘さが
若干の苦味を纏って広がっていく
後口にしっかりした苦味でジワっと切れる

かなり好みで美味い！
総体的な味わいにしっかりドライを感じるが
インパクトは様々な味覚が新鮮！
モダン辛口といった印象

二日ほど開くと
セメ臭とアルコール臭が強くなってきて
バランスが悪くなってきた
当日飲み切りがオススメ！

また来年の蔵開きでも
出てれば是非買いたい一本でした