岩の井 純米吟醸 山田錦
香りはあまり感じません。
色は僅かに黄色ですね。
冷やしての味わいは辛酸〜の中に若干の甘味があるような…。
食事と共に頂いて丁度良い具合です😀
次に熱燗にしてみたところ、辛酸は変わらずで、もう少し甘味が膨らむかと思いきや、そうでもなく同じように淡麗辛口酒で、これも単体よりは食中で良い感じでした😃
直近で岩の井2本目で、別の方から頂いたものです。
硬水感はそれほど感じませんでしたが安定の美味しさでした😊
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通