ゆきまる/居酒屋店員さん(2026年6月15日)の日本酒「亀泉」レビュー

『亀泉 cel24 純米吟醸生原酒』
先日より,酒度が+1、酸度も高いな。

相変わらず芳醇華やかな香り。
パイナップル,りんご,アカシア,石灰,上新粉,白玉団子,杏仁豆腐,メロン,洋ナシ,黄桃

やや軽やか。
アルコール感ほぼゼロ。
パイナップルの様な華やかな果実感。
さっぱりとした甘味。
爽やかな酸味。ミネラル感感じる。
綺麗な米の風味もふわっとひろがる。

さっぱりとフレッシュな味わいに果汁の様な果実感。
みずみずしい味わいに芳醇なパイナップルの風味。

果汁ってほど甘さが濃くない。
余韻はやや短め。
甘さもさっぱりしている。