日本酒「長陽福娘 山田錦 山廃純米酒 無ろ過生原酒 限定直汲み」のレビュー・評価 by_EYさん

久しぶりの長陽福娘。
【1日目】
アタックは、フルーティー。無濾過生原酒 っぽいガス感はないかな。青リンゴ⇒ライチ・マスカットっぽい酸味に変わっていく果実感。ボディは軽く。16度のアルコール感を感じさせない酸味と苦味がちょうどいいアクセント。美味しい。
【2日目】
2日目でドライな感じ⁺無濾過生原酒っぽい感じになってくる。不思議。美味しい。

■基本情報
　銘柄：長陽福娘 山田錦 山廃純米酒 無ろ過生原酒 限定直汲み
　酒米：山口県産 山田錦１００％
　精製歩合：60％
　造り：山廃

■テイスト
外観›
　色：ほぼ透明
　濁り：透明
　粘性：さらさら

香り›
　甘い系：リンゴ、ライチ、マスカット

味わい›
　第一印象：フルーティー
　甘み：［3 ］まろやか
　旨味：［4 ］深み
　酸味：［4 ］キレ
　苦味・渋味：［4 ］清々しい
　キレ・切れ味：［4］
　ボディ感：［3］中庸
　アルコール感：［3 ］ややアルコール感あり
　バランス：［4 ］調和してる

口当たり・喉越し›
　なめらか、クリア

後味›
　心地よい、柔らかい渋味

総合評価
4.5/5