石川県 / 御祖酒造 / 遊穂
3.78
レビュー数：371
2018
6/16
満足度 3.5
遊穂 生酛純米 生酒 29BY 石川のお酒。はじめての酒米「玉栄」と熊本酵母(KA-1)です。 開栓から1日経過してからの方がおススメらしいです。日本酒度はプラスですが甘口よりの口当たり、ほどよい酸味でいやな甘酸っぱさではなく、どんどん飲み進められます。初日よりもさっぱりしています。香りも穏やかになっているので確かに2日目の方がいいと思いました。3日目以降どうなるか楽しみです。 追記．温度が上がると甘みが引き立って美味しい。
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