山田錦六十五 火
久々のあのウサギ柄、愛知は丸石さんの通常商品と思われる一本です。…よく見ると小さく限定流通の文字がありました。開けたて初日は水みたいに風味が薄く、え？となりましたが、2日目からは控えめな甘みと酸が感じられるようになりました。純米なのに透明感があり全体的に熟成とは違った丸みがあって実に優しい。どんな食事にも寄り添ってくれそうな、なんというか懐の深さがあります。評価上げるかもです。精米歩合65％ ¥2800（税別）
特定名称
純米
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
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