ゆきまる/居酒屋店員さん(2026年5月18日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

『イリヤソントン生酛2025』
1号と2号。
あまーい香り。
青リンゴの様なフルーティ、そしてクリーミーな乳性の香り。

ややフレッシュフルーティ。
爽やかフルーティな味わいとミネラル感。
それにミルキー滑らかな味わい。
ヨーグルト感もほのかにある。
柔らかい果実感と米の甘味。

それでいて、ややドライな味わいもあるが乳性の
優しい口当たりと調和。

苦味もややあるが控えめ。
一番果実味を感じるかな。若々しい感じ。